การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารกับ อย. ต้องใช้แบบฟอร์มหลายประเภท เช่น อ.1 อ.3 อ.4 อ.5 และ อ.11 ซึ่งแต่ละแบบมีวัตถุประสงค์และใช้ในขั้นตอนที่แตกต่างกัน หากเลือกใช้ไม่ถูกต้อง อาจทำให้การยื่นคำขอล่าช้าได้ บทความนี้ Livilution จะอธิบายความแตกต่างของแบบฟอร์มแต่ละประเภท พร้อมแนะนำว่าแต่ละแบบใช้ในกรณีใดครับ
📢 รวมไฮไลท์ ให้คุณเลือกอ่านหัวข้อที่สนใจ
- การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร คืออะไร
- แบบฟอร์ม อ.1 คืออะไร
- แบบฟอร์ม อ.3 คืออะไร
- แบบฟอร์ม อ.4 คืออะไร
- แบบฟอร์ม อ.5 คืออะไร
- แบบฟอร์ม อ.11 คืออะไร
- ดาวโหลดแบบฟอร์มได้จากไหน
การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร คืออะไร
การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร คือ การยื่นคำขอต่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อขออนุญาตใช้สถานที่สำหรับผลิตอาหารให้ถูกต้องตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 โดยผู้ประกอบการจะต้องจัดเตรียมสถานที่ผลิตให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด เช่น สุขลักษณะของอาคาร เครื่องมือ อุปกรณ์ และระบบการผลิต จากนั้นดำเนินการในขั้นตอนการขอใบอนุญาตสถานที่ผลิต ก่อนยื่นขอเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) ของผลิตภัณฑ์
สถานที่ผลิตอาหารมี 2 ประเภท
การขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ตามลักษณะของสถานประกอบการ ดังนี้
- สถานที่ผลิตที่ไม่เข้าข่ายเป็นโรงงาน ใช้คนงานน้อยกว่า 50 คน และเครื่องจักรรวมไม่ถึง 50 แรงม้า จะใช้ แบบ สบ.1/1 เพื่อยื่นขอใบอนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร
- สถานที่ผลิตที่เข้าข่ายเป็นโรงงาน มีคนงานตั้งแต่ 50 คนขึ้นไป หรือเครื่องจักรตั้งแต่ 50 แรงม้าขึ้นไป จะใช้ แบบ อ.1 เพื่อยื่นขออนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร
ไม่เพียงเท่านั้น ในแต่ละขั้นตอนของการยื่นคำขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารกรณีเข้าข่ายโรงงาน จะมีแบบฟอร์มที่ใช้แตกต่างกัน เช่น อ.1 อ.3 อ.4 อ.5 และ อ.6 ซึ่งผู้ประกอบการควรเลือกใช้ให้ถูกต้องตามวัตถุประสงค์ของการดำเนินการ
แบบฟอร์ม อ.1 คืออะไร
แบบ อ.1 คือ คำขออนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร ที่ใช้สำหรับยื่นขออนุญาตจัดตั้งโรงงานผลิตอาหารต่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำหรับผู้ประกอบการที่ประสงค์จะประกอบกิจการผลิตอาหารในสถานที่ที่เข้าข่ายเป็นโรงงานตามกฎหมาย
ผู้ประกอบการต้องยื่นแบบ อ.1 ในขั้นตอนเริ่มต้นของการขอใบอนุญาตผลิตอาหาร พร้อมแนบเอกสารและหลักฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น ข้อมูลผู้ประกอบการ รายละเอียดสถานที่ผลิต แผนผังอาคาร รายการเครื่องจักร และเอกสารอื่น ๆ ที่ อย. กำหนด เพื่อให้เจ้าหน้าที่ตรวจประเมินสถานที่ผลิตก่อนออกใบอนุญาต
เมื่อได้รับใบอนุญาตผลิตอาหารแล้ว จึงสามารถดำเนินการยื่นขอเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการได้
แบบฟอร์ม อ.3 คืออะไร
แบบ อ.3 คือ คำขอต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร ที่ใช้สำหรับยื่นขอต่ออายุ ใบอนุญาตผลิตอาหาร (แบบ อ.2) สำหรับสถานที่ผลิตที่เข้าข่ายเป็นโรงงาน ก่อนที่ใบอนุญาตจะหมดอายุ
ใบอนุญาตผลิตอาหาร แบบ อ.2 มีอายุ 3 ปี และจะสิ้นอายุในวันที่ 31 ธันวาคมของปีที่สาม นับจากวันที่ออกใบอนุญาต ดังนั้น หากผู้ประกอบการต้องการดำเนินกิจการผลิตอาหารต่อ จะต้องยื่น แบบ อ.3 พร้อมเอกสารและหลักฐานที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนด เพื่อขอต่ออายุใบอนุญาตก่อนครบกำหนด
แบบฟอร์ม อ.4 คืออะไร
แบบ อ.4 คือ คำขอใบแทนใบอนุญาตผลิตอาหาร ที่ใช้สำหรับยื่นขอ ใบแทนใบอนุญาตผลิตอาหาร (แบบ อ.2) ในกรณีที่ใบอนุญาตเดิมสูญหาย ถูกทำลาย หรือชำรุดจนไม่สามารถใช้งานได้
ผู้ประกอบการที่ประสบเหตุดังกล่าวสามารถยื่น แบบ อ.4 พร้อมเอกสารและหลักฐานที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนด เพื่อขอรับใบแทนใบอนุญาตผลิตอาหาร โดยใบแทนที่ได้รับจะใช้แทนใบอนุญาตฉบับเดิมและยังคงมีผลใช้บังคับตามระยะเวลาที่เหลืออยู่ของใบอนุญาตเดิม
แบบฟอร์ม อ.5 คืออะไร
แบบ อ.5 คือ คำขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตหรือสถานที่เก็บอาหาร ที่ใช้สำหรับยื่นขออนุญาตต่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เมื่อผู้ประกอบการมีความประสงค์จะย้ายสถานที่ผลิตอาหารหรือสถานที่เก็บอาหารที่ได้รับอนุญาตไปยังสถานที่แห่งใหม่
ผู้ประกอบการต้องยื่น แบบ อ.5 ก่อนดำเนินการย้ายสถานที่ พร้อมเอกสารและหลักฐานที่ อย. กำหนด เพื่อให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบและประเมินว่าสถานที่แห่งใหม่มีคุณสมบัติและมาตรฐานเป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด ก่อนอนุญาตให้ดำเนินการผลิตหรือเก็บอาหาร ณ สถานที่ใหม่ได้อย่างถูกต้อง
แบบฟอร์ม อ.11 คืออะไร
แบบ อ.11 คือ คำขออนุญาตผลิตอาหารเป็นการเฉพาะคราว ที่ใช้สำหรับยื่นขออนุญาตต่อสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ในกรณีที่ผู้ประกอบการมีความประสงค์จะผลิตอาหารเป็นครั้งคราวหรือผลิตเฉพาะกิจ ตามวัตถุประสงค์ที่กฎหมายกำหนด
ผู้ประกอบการต้องยื่น แบบ อ.11 พร้อมเอกสารและหลักฐานที่ อย. กำหนด เพื่อให้พิจารณาความเหมาะสมของการผลิตเป็นรายกรณี โดยจะได้รับอนุญาตเฉพาะการผลิตตามรายละเอียด ปริมาณ ระยะเวลา หรือเงื่อนไขที่ระบุไว้ในคำอนุญาต ไม่สามารถนำไปใช้แทนใบอนุญาตผลิตอาหารสำหรับการประกอบกิจการผลิตอาหารเป็นการทั่วไปได้
ดาวโหลดแบบฟอร์มขออนุญาตผลิตอาหารได้จากที่ไหน
ผู้ประกอบการสามารถดาวน์โหลดแบบฟอร์มที่เกี่ยวข้องกับการขออนุญาตผลิตอาหารและการนำเข้าอาหาร เช่น แบบ อ.1, อ.3, อ.4, อ.5 และ อ.11 ได้จากเว็บไซต์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ที่รวบรวมเอกสารสำหรับการยื่นคำขอด้านอาหารไว้ครบถ้วน
ดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้ที่: https://food.fda.moph.go.th/download/
ก่อนดาวน์โหลดและยื่นคำขอ ควรตรวจสอบว่าเลือกใช้แบบฟอร์มให้ตรงกับวัตถุประสงค์ของการดำเนินการ เพื่อให้การยื่นเอกสารเป็นไปอย่างถูกต้องและลดความล่าช้าในการพิจารณาของ อย.
การเลือกใช้แบบฟอร์มให้ถูกต้องเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้การขออนุญาตกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เป็นไปอย่างรวดเร็วและลดความล่าช้าจากการยื่นเอกสารไม่ครบหรือใช้แบบฟอร์มไม่ตรงกับวัตถุประสงค์ หากคุณกำลังวางแผนจัดตั้งโรงงานผลิตอาหาร ขอใบอนุญาตผลิตอาหาร ต่ออายุใบอนุญาต ย้ายสถานที่ผลิต หรือนำเข้าอาหาร Livilution พร้อมให้คำปรึกษาและดำเนินการขออนุญาตกับ อย. โดยทีมผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ เพียงกรอกข้อมูลเพื่อให้ทีมงานติดต่อกลับ หรือ Add LINE: @liviconsult เพื่อรับคำปรึกษาเบื้องต้นฟรีได้เลย
