การขอเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) ไม่ได้ใช้เพียงแบบฟอร์มเดียว แต่มีแบบฟอร์มหลายประเภทที่ใช้ในแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่การขอเลขสถานที่ผลิต การยื่นจดทะเบียนอาหาร การแก้ไขข้อมูลผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงข้อมูลของสถานที่ผลิต ผู้ประกอบการจึงควรเลือกใช้แบบฟอร์มให้ถูกต้อง เพื่อให้การยื่นคำขอผ่านระบบ e-Submission เป็นไปอย่างรวดเร็วและลดโอกาสที่เจ้าหน้าที่จะขอแก้ไขเอกสาร บทความนี้ Livilution จะพาไปรู้จัก แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหาร สบ.1 สบ.2 ส.4 สบ.5 สบ.6 สบ.7 และ สบ.8 ว่าแต่ละแบบคืออะไร และใช้ในกรณีใดบ้าง
📢 รวมไฮไลท์ ให้คุณเลือกอ่านหัวข้อที่สนใจ
- แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหาร คืออะไร
- แบบ สบ.1 คืออะไร
- แบบ สบ.2 คืออะไร
- แบบ ส.4 คืออะไร
- แบบ สบ.5 คืออะไร
- แบบ สบ.6 คืออะไร
- แบบ สบ.7 คืออะไร
- แบบ สบ.8 คืออะไร
- แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารแต่ละแบบต่างกันอย่างไร
- ดาวน์โหลดแบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารได้ที่ไหน
การขึ้นทะเบียนอาหารคืออะไร
การขึ้นทะเบียนอาหาร คือ กระบวนการยื่นคำขอต่อ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อขออนุญาตผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายอาหารที่กฎหมายกำหนด โดยผู้ประกอบการต้องยื่นข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เช่น สูตรอาหาร ส่วนประกอบ กระบวนการผลิต ฉลาก และเอกสารประกอบต่าง ๆ ผ่านระบบ e-Submission เพื่อให้ อย. พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย มีคุณภาพ และเป็นไปตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 และประกาศที่เกี่ยวข้อง
ในการดำเนินการขึ้นทะเบียนอาหาร ผู้ประกอบการจะต้องใช้ แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหาร หลายประเภทตามวัตถุประสงค์ของคำขอ ไม่ว่าจะเป็นการขอเลขสถานที่ผลิตอาหาร การยื่นจดทะเบียนหรือแจ้งรายละเอียดผลิตภัณฑ์ การแก้ไขข้อมูลสถานที่ผลิต การเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ หรือการขอเอกสารรับรองหลังได้รับอนุมัติ โดยแต่ละขั้นตอนจะใช้แบบฟอร์มที่แตกต่างกัน เช่น แบบ สบ.1 สำหรับขอเลขสถานที่ผลิตอาหาร แบบ สบ.5 สำหรับยื่นรายละเอียดผลิตภัณฑ์ และ แบบ สบ.6 หรือ สบ.8 สำหรับแก้ไขข้อมูลของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจดทะเบียนแล้ว
ดังนั้น การทำความเข้าใจว่า แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารแต่ละแบบคืออะไร และใช้ตอนไหน จะช่วยให้ผู้ประกอบการเตรียมเอกสารได้ถูกต้อง ยื่นคำขอได้ตรงตามขั้นตอนของ อย. และลดความล่าช้าจากการส่งเอกสารไม่ครบหรือใช้แบบฟอร์มไม่ถูกต้อง
แบบฟอร์ม สบ.1 คืออะไร
คำขอรับเลขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน ใช้สำหรับยื่นขอ เลขสถานที่ผลิตอาหาร สำหรับสถานที่ผลิตที่ไม่เข้าข่ายเป็นโรงงาน (เช่น ใช้คนงานและเครื่องจักรต่ำกว่าเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด) เพื่อให้สามารถดำเนินการขอเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) ของผลิตภัณฑ์ได้ในลำดับถัดไป
แบบฟอร์ม สบ.2 คืออะไร
แบบการแก้ไขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน ใช้เมื่อผู้ประกอบการต้องการ แก้ไขข้อมูลของสถานที่ผลิตอาหาร ที่ได้รับเลขสถานที่ผลิตแล้ว เช่น เปลี่ยนชื่อผู้ประกอบการ ที่อยู่ รายละเอียดสถานที่ หรือข้อมูลอื่นที่เกี่ยวข้องกับสถานที่ผลิต
แบบฟอร์ม ส.4 คืออะไร
คำขอเปลี่ยนแปลงรายการใบอนุญาตผลิตอาหาร ใช้สำหรับ ยื่นขอเปลี่ยนแปลงข้อมูลในใบอนุญาตผลิตอาหาร เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงรายละเอียดที่ระบุไว้ในใบอนุญาต เช่น ชื่อผู้รับอนุญาต ชื่อสถานที่ผลิต หรือข้อมูลอื่นที่กฎหมายกำหนดให้ต้องแจ้งเปลี่ยนแปลง
แบบฟอร์ม สบ.5 คืออะไร
ใบจดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร เป็นแบบฟอร์มที่ใช้ แสดงรายละเอียดของผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ยื่นขอจดทะเบียนหรือแจ้งรายละเอียดอาหาร เช่น สูตร ส่วนประกอบ วิธีการผลิต บรรจุภัณฑ์ และข้อมูลที่เกี่ยวข้อง เพื่อประกอบการพิจารณาออกเลขสารบบอาหาร
แบบฟอร์ม สบ.5-1 คืออะไร
เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร ใช้ประกอบการยื่นคำขอจดทะเบียนอาหาร เพื่อให้เจ้าหน้าที่ประเมินว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายอาหาร ทั้งด้านประเภทผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง
แบบฟอร์ม สบ.5-2 คืออะไร
เอกสารตรวจสอบปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร ใช้เมื่อผลิตภัณฑ์มีการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) เพื่อแสดงชนิดและปริมาณที่ใช้ว่าเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขและหลักเกณฑ์ของ อย.
แบบฟอร์ม สบ.5-3 คืออะไร
เอกสารตรวจสอบปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการเติม วิตามินหรือแร่ธาตุ เพื่อแสดงปริมาณที่ใช้และยืนยันว่าอยู่ในเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด
แบบฟอร์ม สบ.5-4 คืออะไร
เอกสารตรวจสอบปริมาณกรดอะมิโน ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการเติม กรดอะมิโน เพื่อแสดงชนิดและปริมาณที่ใช้ประกอบการพิจารณาของ อย.
แบบฟอร์ม สบ.5-5 คืออะไร
เอกสารตรวจสอบปริมาณสมุนไพร สารสกัด หรือสารสังเคราะห์ ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของ สมุนไพร สารสกัด หรือสารสังเคราะห์ เพื่อแสดงรายละเอียดและปริมาณของสารดังกล่าวให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมาย
แบบฟอร์ม สบ.6 คือออะไร
แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่จดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร ใช้เมื่อผู้ประกอบการต้องการ แก้ไขข้อมูลของผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการจดทะเบียนหรือแจ้งรายละเอียดแล้ว เช่น การเปลี่ยนสูตร ฉลาก ชื่อผลิตภัณฑ์ หรือรายละเอียดอื่นที่ต้องได้รับการอนุมัติก่อนดำเนินการ
แบบฟอร์ม สบ.7 คืออะไร
ใบจดทะเบียน/แจ้งรายละเอียดอาหาร เป็น เอกสารที่ได้รับหลังจากคำขอผ่านการพิจารณา ใช้เป็นหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการจดทะเบียนหรือแจ้งรายละเอียดอาหารกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แล้ว และสามารถใช้ประกอบการดำเนินธุรกิจตามประเภทอาหารที่ได้รับอนุญาต
แบบฟอร์ม สบ.8 คืออะไร
แบบการแก้ไขรายละเอียดของอาหารที่จดทะเบียนอาหาร/แจ้งรายละเอียดอาหาร กรณีไม่ต้องแจ้งสูตร ใช้เมื่อผู้ประกอบการต้องการ แก้ไขข้อมูลของผลิตภัณฑ์ที่ไม่กระทบต่อสูตรอาหาร เช่น แก้ไขฉลาก ชื่อการค้า ขนาดบรรจุ หรือรายละเอียดอื่นที่กฎหมายกำหนดว่าไม่จำเป็นต้องยื่นสูตรใหม่ ทำให้การดำเนินการสะดวกและรวดเร็วกว่าการแก้ไขที่มีการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหาร
แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารแต่ละแบบต่างกันอย่างไร
| แบบฟอร์ม | ใช้สำหรับ |
|---|---|
| สบ.1 | ขอเลขสถานที่ผลิตอาหาร |
| สบ.2 | แก้ไขข้อมูลสถานที่ผลิตอาหาร |
| ส.4 | เปลี่ยนแปลงรายการใบอนุญาตผลิตอาหาร |
| สบ.5 | ยื่นรายละเอียดผลิตภัณฑ์เพื่อขอเลข อย. |
| สบ.5-1 | ประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร |
| สบ.5-2 | ตรวจสอบการใช้วัตถุเจือปนอาหาร |
| สบ.5-3 | ตรวจสอบปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ |
| สบ.5-4 | ตรวจสอบปริมาณกรดอะมิโน |
| สบ.5-5 | ตรวจสอบปริมาณสมุนไพร สารสกัด หรือสารสังเคราะห์ |
| สบ.6 | แก้ไขรายละเอียดผลิตภัณฑ์ที่จดทะเบียนแล้ว |
| สบ.7 | ใบจดทะเบียน/แจ้งรายละเอียดอาหารที่ได้รับหลังอนุมัติ |
| สบ.8 | แก้ไขรายละเอียดผลิตภัณฑ์ที่ไม่กระทบสูตรอาหาร |
ดาวน์โหลดแบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารได้ที่ไหน
ผู้ประกอบการสามารถดาวน์โหลด แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหาร และเอกสารที่เกี่ยวข้องได้จากเว็บไซต์กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ซึ่งรวบรวมแบบฟอร์มสำหรับการขออนุญาตและการขึ้นทะเบียนอาหารไว้ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น แบบ สบ.1, สบ.2, ส.4, สบ.5, สบ.5-1 ถึง สบ.5-5, สบ.6, สบ.7 และ สบ.8 รวมถึงแบบฟอร์มอื่น ๆ ที่ใช้ในการดำเนินการด้านอาหาร
ดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้ที่
https://food.fda.moph.go.th/download/
การเลือกใช้แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหารให้ถูกต้องเป็นขั้นตอนสำคัญในการขอเลขสารบบอาหารและการแก้ไขข้อมูลกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดยแต่ละแบบฟอร์มมีวัตถุประสงค์แตกต่างกัน ตั้งแต่การขอเลขสถานที่ผลิต การยื่นจดทะเบียนอาหาร การแก้ไขข้อมูลผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงข้อมูลหลังได้รับอนุญาตแล้ว ผู้ประกอบการจึงควรตรวจสอบประเภทของคำขอให้ตรงกับแบบฟอร์มที่กำหนด เพื่อให้การดำเนินการผ่านระบบ e-Submission เป็นไปอย่างถูกต้องและรวดเร็ว
หากคุณกำลังวางแผนผลิตอาหารหรือเตรียมยื่นขอเลข อย. แต่ไม่แน่ใจว่าต้องใช้แบบฟอร์มใด Livilution พร้อมให้คำปรึกษาและดำเนินการขออนุญาตกับ อย. โดยทีมผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ เพียงกรอกข้อมูลเพื่อให้ทีมงานติดต่อกลับ หรือ Add LINE: @liviconsult เพื่อรับคำปรึกษาเบื้องต้นฟรีได้เลย
