กำลังจะ ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร แต่ไม่แน่ใจว่าต้องขออนุญาตกับ อย. ใหม่ หรือแก้ไขข้อมูลเดิมได้เลย? เรื่องนี้ต้องเช็คให้ชัดก่อนย้าย เพราะแต่ละกรณีใช้ขั้นตอนและเอกสารต่างกัน บทความนี้ Livilution สรุปให้เข้าใจง่ายว่าแบบไหนเข้าข่ายย้ายสถานที่ผลิต และต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง
สรุปแบบสั้นๆ
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหารไปยังที่แห่งใหม่ ต้องยื่นขออนุญาตย้ายสถานที่กับ อย. ก่อน
- สถานที่เข้าข่ายโรงงานใช้ แบบ อ.5 ส่วนสถานที่ไม่เข้าข่ายโรงงานใช้ แบบ สบ.2
- ถ้าสถานที่ยังอยู่ที่เดิม แต่เปลี่ยนเฉพาะข้อมูลที่อยู่ ให้ดำเนินการแก้ไขข้อมูลตามกรณี
- สถานที่ใหม่ต้องเตรียมให้พร้อมตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องก่อนเริ่มผลิต
- หลังย้ายควรเช็คข้อมูลผลิตภัณฑ์ เลขสารบบอาหาร และฉลากว่าต้องแก้ไขหรือไม่
📢 รวมไฮไลท์ ให้คุณเลือกอ่านหัวข้อที่สนใจ
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ต้องขอ อย. ใหม่ไหม
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ใช้แบบฟอร์มอะไร
- ย้ายสถานที่ผลิต กับแก้ไขที่อยู่ ต่างกันอย่างไร
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ต้องตรวจสถานที่ใหม่ไหม
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ต้องเตรียมเอกสารอะไรบ้าง
- ขั้นตอนย้ายสถานที่ผลิตอาหารกับ อย.
- ถ้าแค่เปลี่ยนเลขที่อยู่ ต้องยื่นขอย้ายสถานที่ไหม
- หลังย้ายสถานที่ผลิต ต้องแก้ข้อมูลเลข อย. หรือฉลากหรือไม่
- ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ควรวางแผนตอนไหน
- คำถามที่พบบ่อย
ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร ต้องขอ อย. ใหม่ไหม
หากย้ายสถานที่ผลิตอาหารไปยังสถานที่แห่งใหม่ ต้องยื่นขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตกับ อย. ก่อนเริ่มดำเนินการผลิต
การอนุญาตสถานที่ผลิตอาหารอ้างอิงกับสถานที่ที่ใช้ผลิตจริง เมื่อมีการเปลี่ยนโรงงาน อาคาร หรือพื้นที่ผลิตไปยังแห่งใหม่ ผู้ประกอบการจึงต้องดำเนินการตามขั้นตอนการย้ายสถานที่ผลิตให้เรียบร้อย
ย้ายสถานที่ผลิตอาหารใช้แบบฟอร์มอะไร
แบบคำขอที่ใช้จะขึ้นอยู่กับประเภทของสถานที่ผลิตว่า เข้าข่ายโรงงานหรือไม่เข้าข่ายโรงงาน
สถานที่ผลิตอาหารที่เข้าข่ายโรงงาน
หากสถานที่ผลิตเข้าข่ายโรงงาน การย้ายสถานที่ผลิตหรือสถานที่เก็บอาหารจะดำเนินการด้วย แบบ อ.5 คำขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตหรือสถานที่เก็บอาหาร
ก่อนยื่นควรเช็คข้อมูลสถานที่ใหม่ แบบแปลน เครื่องจักร และรายละเอียดการผลิตให้ครบถ้วน เพื่อให้ข้อมูลตรงกับสถานที่ที่จะใช้ผลิตจริง
สถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน
กรณีสถานที่ผลิตอาหารไม่เข้าข่ายโรงงาน การแก้ไขหรือย้ายสถานที่ผลิตจะดำเนินการผ่าน แบบ สบ.2 ตามประเภทของคำขอและรายละเอียดที่เปลี่ยนแปลง
ย้ายสถานที่ผลิต กับแก้ไขที่อยู่ ต่างกันอย่างไร
ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร กับแก้ไขที่อยู่ สองกรณีนี้มีลักษณะการดำเนินการต่างกัน ดังนี้
ย้ายสถานที่ผลิตอาหาร
หมายถึง มีการเปลี่ยนสถานที่ที่ใช้ผลิตอาหารจริง เช่น
- ย้ายโรงงานไปยังอาคารใหม่
- ย้ายสายการผลิตไปยังสถานที่อีกแห่ง
- เปลี่ยนสถานที่ตั้งของโรงงาน
- ย้ายสถานที่ผลิตไปยังคนละพื้นที่หรือคนละเลขที่
กรณีเหล่านี้ถือเป็นการย้ายสถานที่ผลิต จึงต้องยื่นคำขอให้ตรงกับประเภทของสถานที่
แก้ไขข้อมูลที่อยู่สถานที่ผลิตอาหารเดิม
กรณีนี้สถานที่ผลิตยังอยู่ที่เดิม แต่ข้อมูลที่อยู่มีการเปลี่ยน เช่น
- เปลี่ยนชื่อถนน
- เปลี่ยนชื่อตำบลหรืออำเภอ
- ปรับเลขที่อยู่ตามข้อมูลราชการ
- เปลี่ยนรายละเอียดทางทะเบียน โดยตัวอาคารและตำแหน่งสถานที่ยังเหมือนเดิม
ลักษณะนี้สามารถดำเนินการในส่วนของการแก้ไขข้อมูลที่อยู่ตามขั้นตอนที่กำหนด
ย้ายสถานที่ผลิตอาหารต้องตรวจสถานที่ใหม่ไหม
สถานที่ผลิตแห่งใหม่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องก่อนนำมาใช้ผลิตอาหาร จึงควรเตรียมสถานที่ให้พร้อมสำหรับการพิจารณาและตรวจประเมินตามประเภทของสถานที่และอาหารที่ผลิต
สิ่งที่ควรเตรียมให้พร้อม เช่น
- การจัดแบ่งพื้นที่ภายในสถานที่ผลิต
- พื้นที่รับวัตถุดิบ ผลิต บรรจุ และเก็บสินค้า
- เครื่องมือและเครื่องจักร
- กระบวนการผลิต
- ระบบสุขลักษณะ
- การป้องกันการปนเปื้อน
- พื้นที่เก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- หลักเกณฑ์ GMP ที่เกี่ยวข้อง
ย้ายสถานที่ผลิตอาหารต้องเตรียมเอกสารอะไรบ้าง
เอกสารที่ใช้จริงอาจแตกต่างกันตามประเภทสถานที่ ประเภทอาหาร และรายละเอียดของการย้าย แต่โดยทั่วไปควรเตรียมข้อมูลดังนี้
- แบบคำขอตามประเภทสถานที่
- ข้อมูลผู้รับอนุญาตหรือนิติบุคคล
- เอกสารเกี่ยวกับสถานที่ผลิตแห่งใหม่
- แบบแปลนหรือแผนผังสถานที่ผลิต
- รายละเอียดเครื่องมือและเครื่องจักร
- รายละเอียดประเภทอาหารที่ผลิต
- กรรมวิธีหรือขั้นตอนการผลิต
- ข้อมูลสถานที่เก็บอาหาร ถ้ามี
- หนังสือมอบอำนาจ กรณีให้ผู้อื่นดำเนินการแทน
- เอกสารอื่นตามประเภทคำขอ
ขั้นตอนย้ายสถานที่ผลิตอาหารกับ อย.
การย้ายสถานที่ผลิตอาหารสามารถแบ่งเป็นขั้นตอนหลัก ๆ ดังนี้
- เช็คประเภทสถานที่ผลิต
ตรวจสอบว่าสถานที่ผลิตเข้าข่ายโรงงานหรือไม่ เพื่อเลือกประเภทคำขอให้ถูกต้อง - เตรียมสถานที่ผลิตแห่งใหม่
จัดพื้นที่ เครื่องจักร กระบวนการผลิต และระบบสุขลักษณะให้ตรงตามหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง - จัดเตรียมเอกสาร
รวบรวมแบบคำขอ แบบแปลน ข้อมูลเครื่องจักร ประเภทอาหาร และเอกสารประกอบอื่น ๆ - ยื่นคำขอผ่านระบบที่ อย. กำหนด
กรอกข้อมูลและแนบเอกสารให้ครบตามประเภทของคำขอ - รอการพิจารณาและตรวจประเมิน
หากมีข้อมูลหรือสถานที่ส่วนใดต้องแก้ไข ให้ดำเนินการตามรายละเอียดที่ได้รับแจ้ง - เริ่มผลิตที่สถานที่ใหม่หลังได้รับอนุญาต
เมื่อขั้นตอนด้านสถานที่เรียบร้อยแล้ว จึงเริ่มดำเนินการผลิตตามข้อมูลที่ได้รับอนุญาต
ถ้าแค่เปลี่ยนเลขที่อยู่ ต้องยื่นขอย้ายสถานที่ไหม
ถ้าสถานที่ผลิตยังอยู่ที่เดิม และไม่มีการย้ายอาคารหรือพื้นที่ผลิตจริง สามารถพิจารณาดำเนินการในส่วนของการแก้ไขข้อมูลที่อยู่ได้ ตัวอย่างเช่น หน่วยงานราชการมีการปรับชื่อถนน เลขที่ หมู่ ตำบล หรือรายละเอียดที่อยู่ แต่ตำแหน่งสถานที่ผลิตยังเป็นแห่งเดิม กรณีนี้จะเข้าลักษณะการแก้ไขข้อมูลสถานที่เดิม
หลังย้ายสถานที่ผลิต ต้องแก้ข้อมูลเลข อย. หรือฉลากหรือไม่
หลังได้รับอนุญาตสถานที่ผลิตแห่งใหม่แล้ว ควรเช็คต่อว่า ข้อมูลผลิตภัณฑ์และฉลากอาหารต้องแก้ไขตามหรือไม่ ฉลากอาหารบางประเภทมีการแสดงชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต รวมถึงข้อมูลที่เชื่อมโยงกับสถานที่ผลิต เมื่อข้อมูลสถานที่เปลี่ยน จึงควรตรวจสอบรายละเอียดของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการอีกครั้ง โดยข้อมูลที่ควรเช็ค ได้แก่
- ชื่อและที่อยู่ผู้ผลิตบนฉลาก
- ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่เคยยื่นไว้
- เลขสารบบอาหาร
- ข้อมูลสถานที่ผลิตที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์
- บรรจุภัณฑ์หรือฉลากล็อตใหม่ที่จะนำมาใช้
ย้ายสถานที่ผลิตอาหารควรวางแผนตอนไหน
หากมีแผนย้ายโรงงานหรือสถานที่ผลิต ควรเริ่มเตรียมเรื่องการขออนุญาต ก่อนย้ายสายการผลิตจริง นอกจากเอกสารแล้ว ยังต้องเตรียมความพร้อมด้านสถานที่ แบบแปลน เครื่องจักร และเงื่อนไขด้านสุขลักษณะ หากเริ่มดำเนินการใกล้กับวันที่ต้องการย้าย อาจกระทบต่อแผนการผลิตได้
หากย้ายสถานที่ผลิตอาหารไปยังสถานที่แห่งใหม่ ต้องดำเนินการขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตกับ อย. ก่อนเริ่มผลิต ส่วนกรณีที่สถานที่ยังอยู่ที่เดิมและมีการเปลี่ยนเฉพาะข้อมูลที่อยู่ ให้ดำเนินการแก้ไขข้อมูลตามประเภทของการเปลี่ยนแปลง
หากกำลังวางแผนย้ายสถานที่ผลิต แต่ยังไม่แน่ใจว่าต้องใช้แบบคำขอใด หรือมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ส่วนไหนที่ต้องแก้ไขตามไปด้วย Livilution บริการรับจด อย. พร้อมให้คำปรึกษาและช่วยตรวจสอบข้อมูลเบื้องต้นก่อนยื่น สามารถ Add LINE: @liviconsult เพื่อสอบถามรายละเอียดได้เลย
คำถามที่พบบ่อย
ย้ายโรงงานผลิตอาหาร แต่เป็นบริษัทเดิม ต้องขออนุญาตใหม่ไหม
หากมีการย้ายสถานที่ผลิตจริง แม้จะยังเป็นบริษัทเดิม ก็ต้องดำเนินการขออนุญาตย้ายสถานที่ผลิตตามประเภทของสถานที่ และรอให้ขั้นตอนด้านสถานที่เรียบร้อยก่อนเริ่มผลิตที่แห่งใหม่
ย้ายสถานที่ผลิตแล้วใช้ใบอนุญาตเดิมผลิตต่อได้เลยไหม
ควรดำเนินการเรื่องการย้ายสถานที่ให้เรียบร้อยก่อนเริ่มผลิต เพราะใบอนุญาตเดิมอ้างอิงกับสถานที่ผลิตที่ได้รับอนุญาตไว้
เปลี่ยนแค่บ้านเลขที่ แต่โรงงานอยู่ที่เดิม ต้องขอย้ายไหม
หากเป็นการเปลี่ยนแปลงข้อมูลที่อยู่ตามทะเบียน และสถานที่ผลิตยังอยู่ตำแหน่งเดิม สามารถดำเนินการในส่วนของการแก้ไขข้อมูลที่อยู่ตามขั้นตอนที่กำหนด
