บทความ

ขอ อย. น้ำพริก ต้องเริ่มจากตรวจสอบประเภทอาหารและสูตรผลิตภัณฑ์ จากนั้นขออนุญาตสถานที่ผลิตให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ GMP พร้อมเตรียมสูตร กรรมวิธีผลิต ฉลาก และเอกสาร เพื่อยื่นขอเลขสารบบอาหารผ่านระบบ e-Submission

น้ำมะพร้าว ที่ผลิตเพื่อจำหน่ายต้องขอ อย. และหากรับซื้อถึงเกณฑ์ที่กำหนด ต้องแจ้งราคา ปริมาณ และสถานที่เก็บสินค้า ภายในวันที่ 5 ของเดือนถัดไป ตามมาตรการสินค้าควบคุมที่มีผลตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2569

ขอ อย. นมแพะ ต้องเป็นไปตามประกาศฯ ฉบับที่ 470 พ.ศ. 2569 ที่กำหนดมาตรฐานสำหรับนมแพะและนมแพะปรุงแต่ง ตั้งแต่ประเภทผลิตภัณฑ์ กรรมวิธีฆ่าเชื้อ คุณภาพและส่วนประกอบ จุลินทรีย์และสารปนเปื้อน ไปจนถึงภาชนะบรรจุและการแสดงฉลาก

เกลือผสมไนไทรต์ เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป โดย อย. ออกมาตรการให้เติมสีชมพูและแสดงคำเตือนบนฉลาก เพื่อแยกจากเกลือทั่วไป ลดความเสี่ยงจากการหยิบใช้ผิดหรือใช้เกินปริมาณที่แนะนำ

แบบฟอร์มขึ้นทะเบียนอาหาร คือเอกสารที่ใช้ในการขอเลข อย. และแก้ไขข้อมูลผลิตภัณฑ์หรือใบอนุญาต โดยแต่ละแบบฟอร์มมีวัตถุประสงค์และขั้นตอนการใช้งานแตกต่างกัน

ขอ อย. นมดัดแปลงสำหรับทารก ต้องเตรียมสูตรผลิตภัณฑ์ เอกสาร ฉลาก และผ่านการพิจารณาตามหลักเกณฑ์ของ อย. ก่อนจึงจะสามารถผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย