หมวดหมู่ รอบรู้เรื่อง อย.

ขั้นตอนขอใบแทนใบขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร กรณีใบเดิมสูญหาย ชำรุด หรือถูกทำลายบางส่วน ต้องยื่นแบบ อ.20 พร้อมเอกสารประกอบต่อ อย. ภายใน 15 วัน โดยใช้เวลาพิจารณาประมาณ 14 วันทำการ และมีค่าธรรมเนียม 500 บาท

อย. อาหารประเภทวัตถุเจือปนอาหาร คือ การขออนุญาตขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์วัตถุเจือปนอาหารกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดยผู้ประกอบการต้องจัดเตรียมเอกสาร ยื่นคำขอผ่านระบบ e-Submission และดำเนินการตามหลักเกณฑ์ที่กำหนดก่อนผลิตหรือนำเข้าเพื่อจำหน่ายในประเทศไทย

อย. อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก คือ การขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหารกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดยผู้ประกอบการต้องเตรียมเอกสาร ยื่นคำขอผ่านระบบ e-Submission ชำระค่าธรรมเนียม และผ่านการพิจารณาตามหลักเกณฑ์ที่กำหนดก่อนจึงจะสามารถผลิตหรือนำเข้ามาจำหน่ายได้

แบบฟอร์มขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร อ.1 อ.3 อ.4 อ.5 อ.11 มีวัตถุประสงค์ในการใช้แตกต่างกัน จำเป็นต้องเข้าใจความหมายของแต่ละแบบ ว่าใช้สำหรับการขออนุญาต ต่ออายุ ขอใบแทน ย้ายสถานที่ผลิต หรือขออนุญาตนำเข้าอาหาร

อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มีการปรับปรุงข้อกำหนดใหม่ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 469) พ.ศ. 2569 โดยปรับนิยามผลิตภัณฑ์ เพิ่มเกณฑ์ด้าน pH และ Water Activity (aw) กำหนดมาตรฐานการฆ่าเชื้อสำหรับอาหาร Low Acid และ Acidified

อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท คืออะไร มีอาหารประเภทใดบ้าง และผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของ อย. เรื่องคุณภาพ การผลิต ภาชนะบรรจุ และฉลากอย่างไร อ่านได้ที่นี่

ขอ อย. อาหารเสริม ต้องดำเนินการหลังได้รับอนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร โดยยื่นคำขอผ่านระบบ e-Submission พร้อมจัดเตรียมเอกสารและชำระค่าธรรมเนียม เมื่อผ่านการพิจารณาแล้ว จะได้รับ เลขสารบบอาหาร (เลข อย.)

วิธีขอ อย. น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท รวมถึงน้ำแร่ธรรมชาติและน้ำแข็ง ตั้งแต่การขออนุญาตสถานที่ผลิต การตรวจ GMP การยื่นขอเลข อย. ไปจนถึงมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ภาชนะบรรจุ และการแสดงฉลากที่ถูกต้องตามกฎหมาย